姜泥,蒜泥市有专利吗
姜泥,蒜泥市有专利吗
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- 提问时间：2017-01-19 10:22:54
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- 标签： 专利
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[发明专利] 一种腊八蒜蒜泥的制备方法- CN201410754299.X 实质审查
申请人： 北京市农林科学院
申请日： 2014-12-10 - 主分类号： A23L1/221
摘要： 本发明提供一种腊八蒜蒜泥的制备方法。该制备方法包括如下顺序进行的步骤：1)将打破休眠的大蒜剥皮、洗净、破碎后，进行超微粉碎，制得蒜泥；2)将所述蒜泥在30~50℃的温度下保存至充分变绿，制得绿变蒜泥；3)对所述绿变蒜泥进行超高压灭菌，制得腊八蒜蒜泥。该腊八蒜蒜泥的制备方法时间蒜泥短、操作简单、经济可行，适合大规模生产。
[发明专利] 姜泥罐头及其加工工艺- CN200710015582.0 失效专利
申请人： 山东一品农产集团有限公司
申请日： 2007-06-04 - 主分类号： A23L1/212
摘要： 本发明公开了姜泥罐头及其加工工艺，该姜泥罐头由以下原料制成：姜泥、水、淀粉、柠檬酸、食盐、抗坏血酸钠；加工工艺包括以下步骤：精选，去皮，清洗，沥水，破碎，调配，灌装封盖。本发明的姜泥罐头不但保留了生姜自身的营养价值，而且同时解决了生姜常温不易长期保存的特点，此产品常温可保存15个月，一年四季中都可生产；本工艺解决了生姜易脱色的特性，同时保持了生姜的姜香姜泥罐头及其加工工艺，该姜泥罐头由以下原料制成：姜泥味和辣味，使更多的消费者接受。
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