作者|知产行业观察 编辑|橙子
『知产行业观察』从公开信息获悉，绿茶餐饮计划赴香港上市， 目前已与上市团队进行磋商，上市时间表及集资规模仍存有变数。
绿茶餐饮主公司为杭州绿茶餐饮管理有限公司，工商信息显示该公司成立于2008年2月份。绿茶餐饮在北京、西藏分别成立了公司。当前绿茶的全国各地的分公司都设在西藏绿茶旗下，如西藏绿茶餐饮管理有限公司深圳分公司。
不过，通过查询可发现，名为“绿茶”的餐厅可不仅杭州、北京、西藏有，毗邻杭州的南京便有南京绿茶餐饮，其品牌logo和杭州绿茶做了区分。此外，还有哈尔滨绿茶餐饮、兰州绿茶餐饮、郑州绿茶餐饮、贵州绿茶餐饮、辽宁绿茶餐饮等等。
在杭州绿茶餐饮的眼中，可能这些所谓南京绿茶、兰州绿茶等都是“山寨货”。2020年9月份前后，绿茶餐厅召开发布会对30多家“山寨”绿茶餐厅发起诉讼。
绿茶遭遇的“山寨”烦恼自2013开始，2016年杭州杭州便曾起诉南京绿茶以及包括广州、合肥、南宁、贵州等多地的共22家侵权绿茶餐厅，涉及诉讼赔偿金额2670万元。
绿茶遭遇的侵权困境，或许和其早年商标申请失利有关。
早在公司成立前的2005年，绿茶餐饮便在43类递交申请了“绿茶 GREEN TEA”文字及图形商标，不过该商标目前为无效状态。商标状态详情显示，该商标2009年和2010年有过两次转让，但商标局会有相关公告。我们猜测，可能是杭州绿茶后来将商标申请权转让给旗下其他公司，想继续申请该商标。
2009年杭州绿茶餐饮继续在43类申请“绿茶 GREEN TEA”商标，且商标图形商标做了更改，但该商标也未申请通过，当前为无效状态。至今，杭州绿茶餐饮公司共申请8个商标，商标全未申请成功。
绿茶餐饮后在西藏成立公司，2012年开始通过该公司申请商标，直到2013年8月才取得43类“绿茶 餐厅 GREEN TEA”商标。这也意味着绿茶餐厅自成立起5年左右时间都是在没有已注册商标的情况下开展经营的。
绿茶餐厅的情况和我国一些其他连锁餐饮品牌形成鲜明对比。海底捞1994年成立后，1995年便申请了商标，至今已共申请3400多个商标，且构建了著名的海底捞“防御商标矩阵”。
餐饮行业本身的复制性就非常强，一家出名后模仿者会一拥而上。即便海底捞申请了那么多商标，仍有数不胜数的经营者“蹭名牌”。无商标保护且有一定名气的餐饮品牌，更难以独善其身。
『知产行业观察』查询发现，绿茶餐厅对山寨企业的侵权诉讼，均始于取得商标专用权之后，只有商标才能证明企业名称、品牌的独占性，要不然，没有法律依据能证明“绿茶”属于绿茶餐饮。
绿茶餐饮创立初期的商标申请困难，或许也和其命名有关。“绿茶”二字在中国有特指茶叶的含义，为行业通用名称，比如“优盘”“咖啡”等。
这类名称注册商标严重缺乏显著性，若没有特定使用、形成特定含义，一般情况下商标注册难度大。查询当前包含“绿茶”二字的相关商标，多为其他词语与“绿茶”二字的组合商标，如日照绿茶、邓村绿茶、统一绿茶等。
这也广大企业主提了个醒，企业产品、品牌的名称一定要有讲究。一个好的产品、品牌的所有资源都要集中在名称上。有一个具有独特性、显著性的名称，其注册商标的成功率也高，利于未来的品牌保护及长久发展。
绿茶的案例也警示我们，任何一家志在品牌化、连锁化的餐饮公司，没有商标作为品牌后盾，企业面临的潜在侵权风向将会失控。无商标保护的品牌，犹如无枪的战士，在市场竞争中遭遇侵权，不能拿起商标作为法律武器还击，最总必将在市场竞争中伤痕累累，甚至惨遭淘汰。
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